L’evento di presentazione del progetto Cookin’Med si terrà ad Agrigento dal 28 al 30 settembre 2018.

In questa occasione lo Chef Pino Cuttaia e l’organizzazione di Cookin’Med presenteranno quella che sarà la prima edizione del 2019 i progetti futuri e i partner che ci hanno scelto per supportarci in questo percorso.

Venerdì, 28 settembre 2018

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    Dalle 19.30 – Welcome Cocktail Beach Lounge Scala dei Turchi
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    Dalle 20.30 – Welcome Dinner Beach Lounge Scala dei Turchi
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    23.00 – After Dinner – Cocktails & Dancing
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    01.00 – Pick up verso Hotel

Sabato, 29 settembre 2018

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    Ore 8.00 – Breakfast @ Hotel
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    Ore 8.30 – Pick up Hotel Lobby – Transfer Casa Barbadoro Valle dei Templi
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    Ore 9.00 – Registration e welcome coffe Casa Barbadoro
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    Ore 9.30 – Presentazione Progetto Cookin’Med – Welcome dei partner. Interverranno:

    • Calogero Firetto Firetto Sindaco di Agrigento
    • Giuseppe Parello Direttore Ente Parco Valle dei Templi
    • Chef Pino Cuttaia
    • Chef Norbert Niederkofler
    • Marcello Scalisi Direttore UNIMED – Unione delle Università del Mediterraneo
    • Wail Benjelloun PresidenteUNIMED – Unione delle Università del Mediterraneo
    • On. Michela Giuffrida Componente Commissione Agricoltura del Parlamento Europeo

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    Ore 10.30 – Presentazione Progetto di video-ricette sulla stagionalità del pesce azzurro “I pesci poveri sono la ricchezza dei nostri mari” di Mariasole Bianco realizzato da Worldrise con Cookin’Med e il supporto di Irinox. Interverranno:

    • Mariasole Bianco biologa e presidente di Worldrise
    • Chef Pino Cuttaia
    • Katia da Ros Vicepresidente Irinox
    • Prof. Francesco Capozzi Unibo

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    Ore 12.00 – “Mediterraneo e marketing, antitesi solo apparente” con il Dott. Fulvio Marcello Zendrini, giornalista e consulente dell’Universita’ di Udine per la divulgazione della Ricerca Scientifica
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    Ore 12.30 – “Il sistema agroalimentare opportunità di sviluppo del territorio” con il Dott. Pierluigi Monceri, Direttore Regionale Lazio, Sardegna, Sicilia Intesa Sanpaolo
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    Ore 13.00 light lunch @ Casa Barbadoro
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    Dalle 14.30 – Transfer Hotel
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    Ore 15.30 – Attività leisure a scelta:

    • Visita al Farm Cultural Park e di Marzipan il Museo della mandorla a Favara
    • Visita guidata alla Valle dei Templi e giardino della Kolymbethra

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    Ore 19.45 – Pick up in Hotel Lobby
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    Ore 20.15 – Welcome Cocktail @ Villa Athena
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    Ore 21.00 – Cena di Gala @ Villa Athena
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    Ore 23.00 – After dinner Cocktail & light music – Intrattenimento @ Villa Athena
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    Ore 01.00 – Pick up verso Hotel

Domenica, 30 settembre 2018

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    Ore 8.00 – Breakfast @ Hotel
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    Ore 8.30 – Check out @ Hotel
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    Ore 9.00 – Pick up per le terrazze del Madison Scala dei Turchi – coffee time
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    Ore 9.30 Presentazione de Il Manifesto in collaborazione con Friend of The Sea Pino Cuttaia Cookin’Med Founder e Paolo Bray Direttore e Fondatore Friend of The Sea
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    Ore 10.00 – Talk con il coordinamento del Dott. Marcello Scalisi Direttore UNIMED

    • “Le sfide politiche e economiche del Mediterraneo” con Dott. Ugo Tramballi
      editorialista de Il Sole 24 Ore
    • “Pesce povero, pesce ricco?” con Prof. Francesco Capozzi dell’Università di Bologna
    • “Verso una pesca sostenibile in Mediterraneo” con Dott. Enrico Arneri Coordinatore dei progetti ADRIAMED e MEDSUDMED Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) Fisheries and Aquaculture Department

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    Ore 12.30 – Master Class Chef Med
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    Ore 13.30 – Lunch a cura degli Chef Med
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    Ore 15.00 – Transfer per Aeroporto